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貧血的營養(yǎng)素搭配
發(fā)布日期:2018-10-19 來源:yunshangtec.com
什么是缺鐵性貧血?
缺鐵性貧血(IDA)是指體內(nèi)貯存鐵不足,影響血紅蛋白合成所引起的一種小細胞低色素性貧血。是世界各地包括我國貧血中最常見的一種。發(fā)病率高,全世界約有10%-30%的人群有不同程度的缺鐵,女性發(fā)病率高于男性,亞洲發(fā)病率高于歐洲。
發(fā)病原因▼
1、鐵的需要量增加而攝入不足
在育齡婦女,生長快速的嬰幼兒、兒童,青少年鐵的需要量增多,如果飲食中攝入不足或者吸收不良則易致鐵性貧血。
2、鐵的吸收不良
某些藥物,長期大量飲濃茶或者胃腸道疾病可影響鐵的吸收。
3、失血
婦女月經(jīng)過多,消化道出血如潰瘍病、癌、鉤蟲病、食道靜脈曲張出血、痔出血、可引起慢性出血的疾病,慢性失血,是缺鐵性貧血最多見、最重要的原因。
臨床表現(xiàn)▼
1.神經(jīng)系統(tǒng)
頭昏、耳鳴、頭痛、失眠、多夢、記憶減退、注意力不集中等,小兒貧血時可哭鬧不安、躁動甚至影響智力發(fā)育。
2.皮膚黏膜
皮膚蒼白,粗糙缺少光澤,黏膜顏色變淡。毛發(fā)干枯易脫落,指(趾)甲缺乏光澤,薄脆易裂。
3.呼吸循環(huán)系統(tǒng)
氣急或呼吸困難,活動后心悸、心率加快。貧血愈重,活動量愈大,癥狀愈明顯。長期貧血,心臟超負荷工作且供氧不足,會導致心律失常和心功能不全等。
4.消化系統(tǒng)
消化不良,出現(xiàn)腹部脹滿、食欲減低、長期慢性溶血可合并膽道結石和脾大。缺鐵性貧血可有吞咽異物感或異嗜癥。巨幼細胞貧血或惡性貧血可引起舌炎、舌萎縮、牛肉舌等。
5.泌尿生殖內(nèi)分泌系統(tǒng)
少尿,無尿或急性腎衰竭,女性月經(jīng)異常,閉經(jīng)或月經(jīng)過多,男女兩性性欲減退等。
飲食及營養(yǎng)素調(diào)理▼
1. 高蛋白飲食
蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料,應注意膳食補充,每日數(shù)量以80克左右為宜,可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。高蛋白質(zhì)的食物可有效促進鐵質(zhì)吸收,加速合成血紅蛋白,進而加快缺鐵性貧血的治愈。
建議補充蛋白粉,合成造血原料珠蛋白,氣血充足氣色好。
2. 補鐵性飲食
含鐵較多的食物有豬肝、蛤蜊、海帶、黑木耳、魚、雞、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、山藥、豆類等,此外,在吃含鐵食物的同時,也要多吃富含維生C的水果及蔬菜,這樣更有助于鐵質(zhì)的吸收和利用。
建議補充血紅素鐵,牛羊血液提取的血紅素鐵,好吸收效果好。